شرايط متابوليسم پايه براى اندازه‌گيرى متابوليسم پايه ، كه به وسيلهء اسباب بنديكت ، كروگ و كنىپنيك انجام مىگيرد ، شرايطى لازم است كه عبارت‌اند از : 1 . براى جلوگيرى از « اثر ديناميك مخصوص مواد غذايى » بايد ، اولا ، از 24 ساعت قبل از آزمايش ، مواد سفيده‌اى را از غذاى شخص حذف كرد و در اين مدت ، بايد تحت رژيم مواد هيدروكربنه و مقدار كمى چربى قرار گيرد . غذاى او منحصر به سيب‌زمينى ، پوره ، مربا ، مقدار كمى كره ، عسل ، كمپوت ميوه‌جات و سبزيجات تازه ، اسفناج پخته ، كدوى پخته و شير باشد ؛ ثانيا ، از 12 تا 16 ساعت قبل از آزمايش ، شخص بايد در حال روزهء كامل باشد . 2 . استراحت فكرى و بدنى : در تمام مدت روزه‌دارى ، شخص بايد از انجام كارهاى بدنى و تمرينات عضلانى خوددارى نمايد و يك ساعت قبل از آزمايش نيز روى تختخوابى دراز كشيده و مطلقا استراحت نمايد . در مدت يك ساعت استراحت بدنى ، بايد شخص استراحت فكرى نيز داشته باشد ، به‌علاوه ، در اطراف او ، سكوت كامل حكمفرما باشد . 3 . درجه حرارت اطاق آزمايش بايد در نقطه خنثاى حرارتى باشد . اين درجه حرارت براى انسان مطبوع است و هيچ احساس سردى و يا گرمى نمىكند . بنابراين ، بدن در مقابل سرما و يا گرما مبارزه‌اى نمىكند . نقطه خنثاى حرارتى براى انسان با لباس ما بين 16 تا 20 درجه و به‌طور متوسط 18 درجه است . 4 . نظر به اثراتى كه بعضى داروها مانند تيروكسين ، آدرنالين ، يد و غيره در روى متابوليسم بازال دارند ، بايد 48 ساعت قبل از آزمايش از استعمال هرگونه دارو به هر شكل و از هر راه كه باشد خوددارى شود . اكنون اين شرايط را يكىيكى مورد بررسى قرار مىدهيم : شرط اول : در اين مورد ، مطلب جالب اين است كه مواد سفيده‌اى بايد از رژيم غذايى كسى كه متابوليسم پايه او آزمايش مىشود ، حذف شود و چربى هم تا حد امكان ، كمتر صرف شود تا از اثر ديناميك مخصوص مواد غذايى جلوگيرى به عمل آيد و مصرف انرژى در بدن به حد اقل برسد ، و گرنه اگر كسى گوشت ميل كند ، به واسطهء اثر ديناميك مخصوصى كه اين ماده دارد ، حرارت بيشترى در بدنش توليد مىشود و متابوليسم پايه او بالا مىرود .